|   ,  
Space Available, contact us: iklan@jajanhalal.com

Lapis Bogor Sangkuriang

Diposting pada hari: Sabtu, 12 Mei 2012 | 21:57:59 WIB
oleh: Ikhsan Syahruddin
Dibaca: 10298 kali

Bogor | Jajanhalal.com - Salah satu oleh-oleh dari Bogor yang sudah terkenal sejak dulu adalah talas. Tapi tahukah Anda bahwa talas bisa diolah menjadi kue yang begitu lezat, bernama Lapis Bogor.

Lapis Bogor Outlet

Produk dari Lapis Bogor bermerk Sangkuriang ini salah satunya adalah Kue berbahan talas yang memiliki cita rasa yang khas dan unik, dikombinasikan dengan aneka topping (keju, coklat strawberry, dll) menjadikan rasanya sangat lezat, empuk, rasa dan wangi susu nya sangat terasa, dan tentunya kejunya bertaburan melumuri seluruh permukaan lapis bogor..

Rizka W. Ramadhona

Rizka W. Romadhona, adalah sang Pemilik Outlet Lapis Bogor Sangkuriang. "Lapis Bogor yang bermerek Sangkuriang ini, terbuat dari tepung terigu, tepung talas, gula, susu, dan telur, sehingga membuat lapis berwarna kuning dan ungu, ungu karena mengandung saripati talas, tepung talas juga menghasilkan cita rasa sendiri dengan aroma yang khas dan lapisnya menjadi lembut," ujarnya Rizka.

Lebih lanjut menurut Rizka, saat ini Lapis Bogor Sangkuriang memiliki berbagai varian rasa, yaitu original, blueberry, keju, strawberry, tiramisu capucino, dan coklat. "Selain kue lapis kita juga memproduksi brownies talas," terangnya.

Pemanfaatan Tepung talas sebagai bahan utama, menurut Rizka sebagai wujud untuk mengangkat talas yang bernilai gizi tinggi sehingga dapat menambah nilai jual talas itu sendiri. Talas mengandung Thiamin, Riboflavin, Zat Besi, Fosfor, Zinc, Vitamin C dan B6, Niacin, Potassium, Tembaga, Mangan dan Serat. Sebagai umbi yang sudah populer, selain dimanfaatkan unntuk makanan cemilan, talas juga dapat dibuat tepung. Tepung talas dapat diolah untuk membuat makanan, salah satu makanan dengan berbahan utama dari tepung talas adalah Lapis Bogor Sangkuriang.

"Sehingga diharapkan semakin banyak wisatawan dalam dan luar kota yang mengkonsumsi talas, sehingga dengan sendirinya akan tercipta lapangan kerja yang dapat memajukan perekonomian masyarakat. Mari Galakkan Cinta Produk Indonesia," pesan wanita yang bergelar Sarjana Teknik Elekro jebolan Institut Teknologi Surabaya (ITS) kepada Tim Jajanhalal.Com.

Kue Lapis Bogor

Keunggulan dari Kue lapis Bogor Sangkuriang selain tekstur yang lembut dengan aroma yang khas, kue ini mampu bertahan hingga 7 hari tanpa bahan pengawet. "Kue Lapis produksi kami, dapat tahan hingga empat hari tetapi jika dimasukan kedalam kulkas bisa bertahan sampai 7 hari," jelasnya.

Saat ini Kue Lapis Bogor Sangkuriang dalam satu hari mampu memproduksi 350 box, perbox dijual dengan harga Rp. 25.000,- untuk semua varian rasa. Tak puas dengan produksi kue lapis talasnya, pertiga bulan Kue Lapis Bogor Sangkuriang akan menciptakan jenis makanan berbahan utama talas.

Penasaran dengan produk buatan Kue Lapis Bogor Sangkuriang, langsung saja datang ke outlet Lapis Bogor Sangkuriang.

Lapis Bogor

Jalan Pajajaran No. 26, Bogor
CS dan pemesanan :081808983322
Website: http://www.lapisbogor.com